Préparation Escalopes de dinde aux poivrons et à la crème
1
Découper la viande en lamelles.
2
Laver les poivrons ôter leur le pédoncule et les découper également en lamelles.
3
Eplucher et émincer un oignon, le faire revenir 5 minutes avec l'huile dans une sauteuse.
4
Incorporer les poivrons, les faire revenir à feu doux pendant 10 minutes, ajouter la dinde, mélanger le tout et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.
Pour finir
Enlever l'excédent d'eau et incorporer la crème lors des dernières minutes de cuisson, mélanger à nouveau et servir chaud.