Pâte brisée
1 tranche de blanc de poulet (ou de dinde)
1 carotte râpée
1 tomate
du boursin
3 œufs
30 cl crème liquide
un petit sachet de gruyère râpé
ciboulette
sel et poivre
Préparation Tarte Alison
1
Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
Dans un saladier, mettre les œufs et la crème, y ajouter le boursin préalablement écrasé, la ciboulette et mélangez le tout.
2
Couper la tomate en petit morceaux et râper la carotte, puis ajouter à la préparation ainsi que la moitié du sachet de gruyère et mélanger.
3
Placer la pâte dans un plat à tarte, y faire des petits trous à l'aide d'une fourchette et y disposer le tranche de blanc de poulet en petits carrés ainsi que le restant de gruyère.
Pour finir
Mettre la préparation dans le plat à tarte, enfourner 30 min à 180°c.