Soupe de pêches au vin

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 1 h 20 mn
Soupe de pêches au vin

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 pêches une bouteille de vin rouge 300 g de sucre 1 bâton de cannelle

Préparation Soupe de pêches au vin

  1. 1 Versez le vin rouge dans une casserole, ajoutez le sucre et la cannelle. Pochez les pêches dans le vin pendant 10 minutes.
  2. 2 Sortez-les du vin et laissez celui-ci sur le feu jusqu'à ébullition. Laissez refroidir.
  3. 3 Pelez les pêches et coupez-les en petits cubes. Répartissez-les dans des coupelles et versez le jus refroidi dessus.
  4. Pour finir
    Réservez au frais pendant 1 heure avant de vous régaler !