Ingrédients / pour 4 personnes 8 pêches une bouteille de vin rouge 300 g de sucre 1 bâton de cannelle
Préparation Soupe de pêches au vin 1 Versez le vin rouge dans une casserole, ajoutez le sucre et la cannelle. Pochez les pêches dans le vin pendant 10 minutes. 2 Sortez-les du vin et laissez celui-ci sur le feu jusqu'à ébullition. Laissez refroidir. 3 Pelez les pêches et coupez-les en petits cubes. Répartissez-les dans des coupelles et versez le jus refroidi dessus. Pour finir Réservez au frais pendant 1 heure avant de vous régaler !