Ingrédients / pour 8 personnes
- Génoise:
- 200 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 80 g de maïzena
- 5 œufs
- un sachet de levure
- (vous pouvez aussi utiliser une génoise industrielle)
- Garniture chantilly:
- 3 briquettes de crème liquide entière (de 20 cl chacune)
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 sachets de fixe chantilly (vahiné)
- 1 barquette de fraises
- Mousse tagada:
- 30 fraises tagada (25 + 5 pour la déco)
- 1 feuille de gélatine
- 40 cl de crème liquide épaisse
- 1 sachet de fixe chantilly