Ingrédients / pour 6 personnes saumon fumé (une plaque) 1 pot d'œufs de saumon crème fraîche épaisse estragon
Préparation Rillettes de saumon fumé, œufs de saumon et estragon : la recette facile 1 Mettre le saumon dans le robot, donnez quelques impulsions pour ne pas échauffer la chair. 2 Ajouter 2 ou 3 grosses cuillères à soupe de crème et la moitié des œufs de saumon. 3 Incorporer l'estragon déjà haché. 4 A la main et sans les briser, ajouter le reste des œufs et mettre le tout en terrine. Pour finir Mettre la terrine au frais pendant plusieurs heures.