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Flan aux pêches

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Flan aux pêches

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 5 petites pêches de vigne très mures
  • 2 palets bretons
  • 1 œuf
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à café d'amande amère Vahiné

Préparation Flan aux pêches

  1. 1Laver et éplucher les pêches. Les couper en petits morceaux. Les mettre dans un plat à gratin. Casser l'œuf dessus. Ajouter les sucres. Émietter les palets bretons. Verser l'amande amère. Mélanger avec une fourchette.

  2. Pour finir

    Mettre au four à 200 degrés pendant 30 min en surveillant la cuisson. Laisser tiédir. On peut rajouter du fromage pour la dégustation. C'est meilleur tiède.