Préparation Poivronade : poivrons à tartiner

1. 1 Éplucher et hacher finement l'oignon. Le faire suer dans 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
2. 2 Éplucher le poivron, émincer-le et ajouter-le à la préparation. Assaisonner de sel, de poivre et de cumin et laisser cuire à feu doux pendant 30 minutes.
3. Pour finir
   Ajouter les gousses d'ail épluchées et hachées. Mixer le tout.