Soupe à l'ail d'Arleux

Préparation 15 mn Cuisson 30 mn Temps Total 45 mn
Soupe à l'ail d'Arleux

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 100 g d'ail fumé
  • 500 g de pommes de terre épluchées et coupées en cube
  • 2 carottes râpées
  • thym
  • sel
  • poivre
  • (beurre ou crème)

Préparation Soupe à l'ail d'Arleux

  1. 1 A 2 litres d'eau bouillante, ajouter les ingrédients : ail épluché, pommes de terre, carottes râpées, sel et poivre.
  2. 2 Cuisson environ 40 minutes (piquer l'ail pour voir si c'est cuit) ou 15 min en cocotte minute.
  3. Pour finir
    Ensuite, mixer le tout. Vous pouvez ajouter beurre ou crème à volonté.