Préparation 20 mnCuisson 50 mnTemps Total 1 h 10 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
800 g de pommes de terre à chair ferme (charlotte ou BF 15)
2 gros oignons
2 tranches de jambon sec
500 g de mozzarella
50 g de parmesan
50 cl de bouillon
Préparation Gratin mozzarella, pomme de terre et jambon sec
1
Coupez tous les ingrédients en fines tranches.
2
Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, oignon, jambon et mozzarella. Terminez par de la mozzarella.
3
Versez le bouillon, recouvrez de parmesan râpé.
Pour finir
Faites cuire 45 à 50 minutes à 200°C (th.6-7). Servez chaud.