Gratin mozzarella, pomme de terre et jambon sec

Préparation 20 mn Cuisson 50 mn Temps Total 1 h 10 mn
Gratin mozzarella, pomme de terre et jambon sec

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre à chair ferme (charlotte ou BF 15) 2 gros oignons 2 tranches de jambon sec 500 g de mozzarella 50 g de parmesan 50 cl de bouillon

Préparation Gratin mozzarella, pomme de terre et jambon sec

  1. 1 Coupez tous les ingrédients en fines tranches.
  2. 2 Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre, oignon, jambon et mozzarella. Terminez par de la mozzarella.
  3. 3 Versez le bouillon, recouvrez de parmesan râpé.
  4. Pour finir
    Faites cuire 45 à 50 minutes à 200°C (th.6-7). Servez chaud.