Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 filets de poulet 2 oignons doux (rouges ou blancs) 1 gousse d'ail 2 poivrons 2 belles tomates 80 g de jambon de Bayonne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de piment doux d'Espelette 10 cl de vin blanc sec sel, poivre