Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de pâte sablée prête à l'emploi
- 4 feuilles de gélatines
- 400 g de crème fraîche
- 80 g de sucre glace
- 400 g de fromage blanc à 20 % de M.G
- 800 g de framboises fraises, mûres, groseilles et myrtilles
- 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine
- 10 g de beurre et 20 g de farine pour le moule