Ingrédients / pour 4 personnes 2 concombres 4 tranches de saumon fumé 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jus de citron Sel, poivre Ciboulette
Préparation Salade de concombre et saumon 1 Couper les concombres en 2 et les éplucher. Avec un économe faire des lanières. Jeter le milieu constitué des pépins. 2 Couper le saumon fumé en lanière. 3 Dans un saladier, mettre les lanières de concombre et de saumon. Ajouter l'huile d'olive, le citron, sel, poivre et ciboulette ciselée. Pour finir Bien mélanger et servir frais.