Ingrédients / pour 4 personnes 125 g de sucre 3 œufs 125 g de farine 125 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de cacao 30 g de zestes d'oranges confits
Préparation Madeleines marbrées à l'orange 1 Mélangez les œufs avec la farine, le beurre et la farine. 2 Partagez la pâte en deux parties égales. Dans l'une ajoutez le cacao, dans l'autre les zestes d'orange coupés fins. 3 Remplissez les moules à madeleines en commençant par la pâte au cacao, puis au-dessus la pâte à l'orange. Laissez reposer dix minutes. Pour finir Faites cuire 15 minutes à 180°C. Dégustez tiède.