Ingrédients / pour 4 personnes
- 8 œufs
- 400 g de fromage de chèvre en faisselle (ou 150 g de fromage de chèvre+ 250 g de faisselle)
- 8 très fines tranches de lard fumé
- 50 g de Maïzena
- 10 cl de crème liquide
- 5 cl de vin blanc sec
- 40 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot (facultatif)
- sel
- poivre