3 œufs
200 g de farine
12 biscuits roses de Reims
60 g de beurre fondu
5 g de levure chimique
350 g de lait
50 g de bière
30 g de sucre
Préparation Gaufres aux biscuits roses
1
Mélangez la farine, les jaunes d'œufs, le beurre, la levure, le lait, la bière et la poudre de biscuits roses. Ajoutez les blancs d'œufs battus en neige ferme.
2
Mettez à cuire dans un gaufrier. Servez aussitôt.
Pour finir
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de colorant rouge à la pâte.
Servez avec du sucre glace, de la poudre de biscuits roses de Reims ou de la confiture de fruits rouges.