80 g de beurre salé fondu
70 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
100 g de farine
1/2 sachet levure chimique
1 œuf
100 g de chocolat
Préparation Cookies amandes et éclats de chocolat
1
Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
2
Râper grossièrement avec la lame d'un couteau le chocolat.
Ajouter à la préparation précédente l'œuf, la poudre d'amandes, la farine, la levure et le chocolat.
Pour finir
Préchauffer le four à 200°C.
Recouvrir une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Avec une cuillère former des petits tas suffisamment espacés.
Cuire 10 minutes.