Ingrédients / pour 4 personnes
- 1/2 mangue 4 figues 2 jaunes d'œufs 50 + 15 g de sucre en poudre 10 g de beurre 1 cuillère à café rase de poudre à pain d'épices (cannelle, gingembre, coriandre, anis, girofle, badiane, muscade) 50 g de philadelphia (ou fromage frais type Saint Môret) 20 cl de crème liquide (allégée possible)