Tartelette spéculoos et confiture de lait

Préparation 30 mn Cuisson 10 mn Temps Total 52 mn
Tartelette spéculoos et confiture de lait

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la pâte : 6 spéculoos 120 g de farine 100 g de beurre ramolli 25 g de sucre Pour la garniture : 6 cuillères à soupe de fromage blanc 4 cuillères à soupe de confiture de lait 2 blancs d'œufs

Préparation Tartelette spéculoos et confiture de lait

  1. 1 Écraser les spéculoos en poudre, y ajouter le beurre ramolli et pétrir à la main.
  2. 2 Ajouter la farine et pétrir.
  3. 3 Tapisser le fond des plats avec la pâte. Mettre au four à 180°C pendant 10 min pour des petites tartelettes ou 15 min pour une tarte.
  4. 4 Pendant que cela cuit, séparer le blanc des jaunes. Ne pas se servir des jaunes, battre les blancs en neige.
  5. 5 Mélanger le fromage blanc, la confiture de lait, le sucre et les blancs.
  6. Pour finir
    Garnir les fonds de tartes avec la garniture.