Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 250 g de boudin noir 200 g de quetsches 1 oignon une poignée de noisettes entières 2 cuillères à soupe d'huile de noisette sel poivre

Préparation Poêlée de boudin noir aux quetsches et aux noisettes

  1. 1 Couper en rondelles le boudin noir, émincer l'oignon et dénoyauter les quetsches.
  2. Pour finir
    Faire cuire le tout à feu doux dans une grande poêle avec l'huile de noisette. Servir chaud, saupoudré de noisettes grossièrement concassées. Saler et poivrer selon les goûts.