Ingrédients / pour 6 personnes 150 g d'allumettes de jambon 100 g de fromage râpé 125 g de farine 1 yaourt nature 4 œufs 25 cl de lait sel, poivre, muscade
Préparation Quiche lorraine sans pâte au yaourt 1 Préchauffez le four à 180°C. 2 Mélangez les œufs et le yaourt. Ajoutez la farine et le lait. Mélangez à nouveau. 3 Ajoutez le fromage et les allumettes de jambon. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade. 4 Enfournez dans un plat à tarte dans lequel vous aurez disposé au préalable du papier sulfurisé. Pour finir Laissez cuire 30 min minimum.