Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de farine de blé
- 50 g de farine de châtaigne
- 15 g de levure de boulanger fraîche
- 6 cl d'eau tiède
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 Å“uf
- 400 g de purée de potiron
- 2 Å“ufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 100 g de cheddar râpé
- sel et poivre
- quelques noisettes