1 pâte feuilletée (sans gluten pour les intolérants)
300 g mûres
1 jus de citron
180 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanille
150 g de Ricotta
1 jaune d'oeuf
Préparation Chaussons aux mûres et ricotta
1
Découper 4 carrés dans la pâte et l'abaisser.
2
Mélanger les fruits à la ricotta et aux sucres. Ajouter le jus de citron.
3
Déposer ce mélange sur les demis carrés. Replier dessus la demi moitie.
Coller les 2 parties avec de l'eau. Badigeonner le dessus au pinceau d'un jaune d'eau.
Pour finir
Mettre environ 20 minutes au four à 180°C (thermostat 6). Servir tiède ou froid. Accompagner pour un dessert de crème fraîche.