Préparation 10 mnCuisson 4 hTemps Total 15 h 10 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
Lait demi-écrémé
: 1 demi L
Yaourt nature du commerce
: 1
Lait en poudre
: 4 c à s
Préparation Yaourts au four (sans yaourtière)
1
Dans une casserole, portez à ébullition le lait, retirer du feu et laisser refroidir. Dans un saladier, versez le yaourt nature, le lait en poudre et mélangez.
2
Versez le lait refroidi (pas chaud car ça tuerai les ferments du yaourts) et bien mélanger. Versez dans des pots en verre propres.
Pour finir
Mettez-les au four à 30-40°C pendant 4h (la plus petite température possible du four). Éteignez le four et laissez les yaourts à l'intérieur pendant 8h (ou toute une nuit). Réfrigérez 3h minimum.