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Tiramisu à la vanille (sans oeuf)

Préparation 15 mn Repos 4 h Temps Total 4 h 15 mn
Tiramisu à la vanille (sans oeuf)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 4 personnes, il vous faut:
  • 20 cl de café
  • 1/2 cuillère à café d'arôme de noisette
  • 100 gr de mascarpone
  • 50 gr de crème fraîche épaisse
  • 100 gr de ricotta
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 gousse de vanille
  • 24 biscuits à la cuiller
  • Cacao en poudre

Préparation Tiramisu à la vanille (sans oeuf)

  1. 1 Mélangez le mascarpone, la crème fraiche, la ricotta, le sucre et le sucre vanillé. Fendez la gousse de vanille en deux et grattez l'intérieur au dessus de la préparation. Mélangez.
  2. 2Ajoutez au 20 cl de café la demi-cuillère d'arôme noisette. Mélangez. Mouillez les biscuits rapidement dans le liquide et tapissez-en le fond de vos verrines ou de votre moule.
  3. 3Recouvrez d'une couche de crème. Continuez en alternant une couche de biscuits avec une couche de crème. Terminez par une couche de crème.
  4. Pour finir

    Réservez au moins 4 heures, saupoudrez de cacao en poudre avant de déguster.