Ingrédients / pour 10 personnes
- Pour les boulettes de veau : 1,2 kg de viande de veau hachée 1 bouquet de persil plat 4 à 5 gousses d'ail 1 oeuf 25 cl de sauce tomate sel piment d'Espelette huile d'olive Pour la semoule aux pignons : 4 verres de semoule moyenne 125 g de pignons de pin 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive beurre sel