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Cookies chocolat Crunchy !

Préparation 10 mn Cuisson 13 mn Temps Total 23 mn
Cookies chocolat Crunchy !

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 70 g de beurre
  • 80 g de pâte de spéculoos
  • 220 g de farine
  • 1 oeuf
  • 100 g de cassonnade
  • 3 cuiillères à soupe de sucre en poudre
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille liquide
  • 1+ 1/2 cuillères à café de café en poudre
  • 200 g de pépites de chocolat noir

Préparation Cookies chocolat Crunchy !

  1. 1Mélanger à la cuillère en bois le beurre mou avec la cassonnade et le sucre en poudre . Incorporer l'oeuf et l'extrait de vanille liquide , mélanger puis ajouter la farine, le bicarbonate, la levure, le sel et le café en poudre, mélanger à nouveau jusqu'à l'obtention d'une belle pâte.
  2. 2Ajouter les pépites de chocolat , formez des boules et déposez les au fur et à mesure sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. Pour finir

    Laissez refroidir les cookies sur une grille afin qu'ils durcissent et dégustez .