Spaghettis sauce crevettes-coco

Préparation 15 mn Cuisson 15 mn Temps Total 30 mn
Spaghettis sauce crevettes-coco

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 200 g de spaghetti 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons 300 g de crevettes roses 1 cuillère à café de curry 1 pointe de couteau de piment de cayenne 200 g de lait de coco Sel Quelques brins de coriandre

Préparation Spaghettis sauce crevettes-coco

  1. 1 Dans une poële faire chauffer l huile d'olive. Eplucher et émincer finement les oignons et les faire revenir dans la poële jusqu à ce qu'ils deviennent transparents. Ajouter ensuite 1 cuillère à café de curry , le piment et le lait de coco. Saler et mélanger. Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Ajouter ensuite les crevettes préalablement décortiquées et laisser encore 5 minutes a feu doux.
  2. Pour finir
    Servir sur un lit de spaghetti. Et effeuiller quelques brins de coriandre.