Ingrédients / pour 8 personnes 2 pommes 30 g de beurre salé 4 œufs 100 g de sucre 80 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de rhum 80 g de lait 80 g de crème fraîche liquide entière 2 poignées de framboises
Préparation mirliton pommes-framboises 1 Préchauffer le four à 180°. Couper deux pommes épluchées en 8 quartiers chacune. Les faire revenir de chaque côté dans une poêle avec 30 g de beurre salé. 2 Mélanger dans un récipient les œufs ,le sucre, la poudre d'amande, le rhum, le lait et la crème. Pour finir Dans un plat à tarte ou à gâteau, verser la moitié du mélange, installer les pommes rangées puis verser l'autre moitié du mélange et terminer par éparpiller les framboises. Enfourner 25-30 minutes à 180°.