Le flan magique coco pandan / fleur d'oranger

Préparation 15 mn Cuisson 40 mn Temps Total 55 mn
Le flan magique coco pandan / fleur d'oranger

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 boite de lait concentré sucré 1 boite de lait équivalente à celle de lait concentré sucré 3 œufs 1/2 cuillère à café d'arôme pandan ( facultatif ) 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (facultatif) 125 g de noix de coco râpée Caramel liquide

Préparation Le flan magique coco pandan / fleur d'oranger

  1. 1 Mélanger le lait concentré sucré avec le lait , ajouter les jaunes d'œufs , la noix de coco râpée , le pandan , l'eau de fleur d'oranger et mélanger .
  2. 2 Monter les blancs d'œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation .
  3. 3 Napper le fond du moule de caramel liquide, verser la préparation et enfourner pour 40 minutes à 180°C (couvrir le moule d'aluminium si le dessus colore trop vite).
  4. Pour finir
    Attendre le complet refroidissement avant de démouler .