un sachet de levure chimique
200 g de farine
3 œufs
13 cl de lait
70 ml d'huile d'olive
sel
poivre
100 g de tomates séchées
100 g de pesto
75 g d'olives noires dénoyautées
Préparation Cake pesto-olives-tomates séchées
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Mélanger la levure et la farine dans un récipient.
Dans un autre récipient, mélanger les œufs, le lait et l'huile d'olive, saler légèrement et poivrer. Verser ce mélange sur la farine. Délayer délicatement.
Pour finir
Ajouter ensuite les olives dénoyautées et coupées en deux, les tomates séchées coupées grossièrement. Ajouter ensuite les 100 g de pesto ( voir mon pesto maison sur mes autres recettes, si vous avez le temps). Mélanger.
Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°C.