Préparation Gaufres de ma grand-mère : la recette facile
1
Préparer tous les ingrédients.
2
Dans un plat, mélanger la levure, le sucre vanillé et le sucre fin.
3
Faire fondre la margarine à feu doux et l'ajouter au mélange. Ajouter le lait, les jaunes d'œufs, 1 pincée de sel et la farine (si la pâte est trop épaisse, alterner avec le blanc d'œuf).
4
Battre les blancs d'œufs en neige.
5
Ajouter les blancs au mélange.
Pour finir
Bien graisser le gaufrier et déposer une petite louche de pâte sur chaque plaque. Laisser cuire 2 minutes 30.