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Crêpes au lait de soja

Préparation 5 mn Temps Total 5 mn
Crêpes au lait de soja

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour une vingtaine de crêpes
  • 250 g de farine
  • 500 ml de lait de soja
  • 3 gros œufs
  • 1 pincée de sel

Préparation Crêpes au lait de soja

  1. 1Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits et y verser les œufs et le sel. Mélanger un petit peu puis ajouter progressivement le lait de soja. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et onctueuse. Laisser reposer 30 minutes au moins. Ajouter un peu de lait ou d'eau si la pâte a trop épaissi. • Faire cuire dans une poêle (anti adhésive de préférence) avec un peu d'huile ou de beurre. Bon appétit!