Ingrédients / pour 8 personnes
- 100 g de farine blanche 100 g de farine complète 100 g de flocons d'avoine 75 g de beurre mou + 75 g de beurre demi-sel mou 100 g de sucre roux 80 g de vergeoise blonde 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de gingembre en poudre 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1 oeuf