Rochers au chocolat noir sans cuisson

Préparation 20 mn Temps Total 20 mn
Rochers au chocolat noir sans cuisson

Ingrédients / pour 10 personnes

  • Chocolat noir : 250 g
  • Noisettes en poudre : 80 g
  • Amande en poudre : 80 g
  • Jaune d'oeuf : 2
  • Beurre : 50 g
  • Crème fraîche : 50 g

Préparation Rochers au chocolat noir sans cuisson

  1. 1 Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain marie.
  2. 2 Ajoutez le beurre, puis les jaunes d'œufs et la crème fraiche.
  3. 3 Ajoutez la moitiez de poudre d'amandes et de noisette, bien mélanger et laissez durcir au réfrigérateur.
  4. Pour finir
    Faire des petites boules entre les mains et les rouler dans le reste de poudre d'amandes et de noisettes. Vous pouvez saupoudrer de noix de coco si vous aimez bien.