Ingrédients / pour 2 personnes
- 1/4 de poumon de veau 6 petits oignons 3/4 cuillère d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine Sel (modéré à cause du vin) Poivre grain 3 feuilles de laurier 40 cl de vin rouge corsé 500 g de pommes de terre une cocotte en fonte