4 cuisses de poulet
Une canette d’Orangina avec pulpe (non light)
3 échalotes
2 gousses d’ail
Une cc de paprika
Un bouquet garni
Une orange
Préparation Poulet très Orangina
1
Dans une cocotte, faire rissoler les quatre cuisses de poulet dans deux cuillères à soupe d’huile d’olive. Ajouter l’ail pressé et les échalotes hachées. Saler, poivrer. Laisser revenir encore un peu.
2
Verser la canette d’Orangina dans la cocotte avec le paprika et le bouquet garni (ou un bouillon Kub), remettre le couvercle et laisser mijoter à feu moyen une demi-heure.
Pour finir
Peler l’orange à vif et l’ajouter à la marmite. Laisser mijoter encore dix minutes à découvert, le temps que la sauce épaississe un peu. Rectifier l’assaisonnement.