Préparation Mayonnaise dukan sans huile

1. 1 Faites cuire l'œuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). Réservez le jaune.
2. 2 Mélangez le jaune dur avec la moutarde jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. 3 Incorporez alors progressivement (comme pour une vraie mayonnaise) le fromage blanc, et mélangez bien.
4. Pour finir
   Salez et poivrez.