Soupe à l'oignon sans morceaux

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Soupe à l'oignon sans morceaux

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 gros oignon 3 pommes de terre de taille moyenne 1 cube de bouillon de volaille un peu de farine du sel

Préparation Soupe à l'oignon sans morceaux

  1. 1 Couper les oignons en lamelles et les pommes de terres en dés.
  2. 2 Faite revenir les oignons. Une fois revenus, les couvrir de farine.
  3. 3 Ajoutez de l'eau, environ 1,5 l (plus ou moins selon l'épaisseur de la soupe que vous désirez).
  4. 4 Ajoutez les pommes de terre en dés et le cube de volaille ainsi qu'une cuillère à café de sel (plus ou moins selon vos goûts).
  5. 5 Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soit cuites, soit environ 30 min en remuant de temps en temps.
  6. Pour finir
    Une fois cuites, passez le tout au mixeur.