Ingrédients / pour 8 personnes
- 1 rôti de porc d’1kg 400 g (filet, longe) 1 grosse boîte d’ananas coupé en tranches 3 oignons 4 cuillères à soupe d’huile 40 g de beurre 2 gousses d’ail 3 cuillères à soupe de rhum Le jus de la boîte d’ananas le jus d’un citron Pour lier la sauce, 40 g de beurre Sel, poivre