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Pommes paillassons

Préparation 25 mn Cuisson 15 mn Temps Total 40 mn
Pommes  paillassons

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 450 g de pommes de terre non épluchées
  • 1 cuillère à café d’ail semoule
  • sel, poivre
  • huile d’olive pour la cuisson

Préparation Pommes paillassons

  1. 1Pelez et lavez les pommes de terre. Râpez-les à l'aide d'une grille (gros trous). Pressez-les pour éliminer l'excédent d'eau.
  2. 2Mettez le tout dans un saladier, mettez l’ail, sel, poivre. Vous pouvez rajouter du persil à votre convenance aussi.
  3. 3Mettez le tout dans un saladier et ajoutez l’ail, sel, poivre.
  4. 4Laissez-les dorer 5 min sur feu vif. Retournez-les puis faites dorer pendant 5 min. Baissez le feu et laissez encore 3 à 5 min suivant l'épaisseur.
  5. Pour finir