Soupe de courgettes, pommes de terre et Vache qui rit : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Soupe de courgettes, pommes de terre et Vache qui rit : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 courgettes 4 pommes de terres 4 kub'or 4 portions de Vache qui rit 1,5 l d'eau Sel, Poivre

Préparation Soupe de courgettes, pommes de terre et Vache qui rit : la recette facile

  1. 1 Épluchez les pommes de terres et coupez-les en dés. N'épluchez pas les courgettes, coupez-les simplement en dés.
  2. 2 Plongez les courgettes, les pommes de terres et les 4 petits cubes de bouillon kub'or dans le litre et demi d'eau bouillante. Laisser cuire 10 a 15 minutes.
  3. Pour finir
    Lorsque les courgettes sont moelleuses et les pommes de terres bien cuites, ajoutez les portions de Vache qui rit et mixer jusqu'à l'obtention d'une soupe bien fluide. Rectifier l'assaisonnement... Servez... C'est bon !