Ingrédients / pour 8 personnes
- 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf pour la dorure Pour la crème : 50cl de lait 1 café à café de vanille liquide 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 60 g de farine Pour le caramel : 200g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 60 g de beurre demi-sel