180 g d'amandes en poudre
150 g de sucre
1 yaourt nature (brassé ou fromage blanc)
3 oeufs
10 g de beurre
Essence d'amandes amères
Préparation Amandier
Pour finir
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélanger tous les ingrédients ensemble. Ajouter le beurre fondu et quelques gouttes d'amandes amères, pour intensifier le goût. Mettre dans des moules individuels ou ramequins et faire cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir un peu et servez. Se déguste aussi bien tiède, que froid.