Ingrédients / pour 6 personnes 1 potimarron 1 oignon 3 pommes de terre 1 l 1/2 eau 1 1/2 cube de bouillon 50 cl crème fraîche sel/poivre/muscade
Préparation Velouté de potimarron et pommes de terre 1 Couper sans éplucher le potimarron en dés. Garder lesgraines de côté. 2 Couper les pommes de terre et l'oignon. 3 Cuire les légumes dans le bouillon pendant 20 minutes. 4 Mixer le tout. Saler, poivre et assaisonner avec la muscade. Pour finir Avant de servir déposer la crème fraîche sur le dessus.