Préparation Crevettes apéritives

1. 1 Décortiquez les crevettes. Dans une poële mettez un bon filet d'huile d'olive et cuisez. Faites caraméliser légèrement les 2 oignons puis les réserver.
2. 2 Quand vous aurez enlever les oignons cuits, dans la même poële ajoutez les crevettes décortiquées, 1 petite cuillère à soupe de jus de citron, 1/2 bouquet de coriandre coupée finement et une cuillère à soupe de baies roses.
3. 3 Arrosez le tout avec un filet d'huile d'olive. Laissez cuire 5 minutes à feu doux. Rajoutez les oignons caramélisés et laissez encore 5 minutes à cuire tout doucement.
4. Pour finir
   Présentez dans un bol ou une petite assiette avec des piques. Bon appétit, c'est un délice...