Fondant choco coeur coulant choco blanc

Préparation 10 mn Cuisson 6 mn Temps Total 26 mn
Fondant choco coeur coulant choco blanc

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 œufs 75 g de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 grosse cuillère à soupe de maïzena 150 g de chocolat noir dessert 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière 90 g de beurre 12 carreaux de chocolat blanc dessert

Préparation Fondant choco coeur coulant choco blanc

  1. 1 Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la maïzena tamiser et mélanger à nouveau.
  2. 2 Faire fondre au bain marie le chocolat noir avec le beurre et la crème puis l'ajouter au reste. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.
  3. 3 Répartir la pâte dans des moules en silicone (au trois quart) puis réserver 10 min au frais.
  4. 4 Préchauffer le four à 200°C. Sortir les moule du frais, ajouter dans chaque fondant 2 carreaux de chocolat blanc puis passer 6 à 7 min au four (selon la taille de vos moules).
  5. Pour finir
    Servir chaud.