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Mini pastillas viande hachée

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Mini pastillas viande hachée

Ingrédients / pour 7 personnes

  • Feuilles de pastilla
  • 1 kg de viande hachée
  • 2 oignons
  • 6 œufs
  • 1 bouquet de persil
  • 4 cuillers à soupe d'huile de tournesol
  • 1 cuiller à café de gingembre en poudre, de cumin, piment rouge, poivre, sel
  • 1/2 cuiller à café de cannelle

Préparation Mini pastillas viande hachée

  1. 1Mettre l'oignon émincé finement avec l’huile et les épices, et faites revenir. Ajouter la viande hachée sans cesser de revenir,ajouter le persil laissez la sauce réduire en ajoutant les œufs. Laisser refroidir après cuisson.
  2. Pour finir

    Étaler une feuille de pastilla et l'enduire de beurre puis la couvrir d'une autre feuille enduite de beurre aussi. Déposer un peu de mélange, plier les bords pour leur donner la forme d'un pain . Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la farce et des feuilles de pastilla. Enduire de beurre et faire dorer au four 25 min.