Préparation Far aux pruneaux simple et rapide : la recette facile

1. 1 Préchauffer le four à 180°C.
2. 2 Faire mariner quelques minutes les pruneaux dans un peu de rhum.
3. 3 Pendant ce temps, préparer la pâte. Faire chauffer le lait, et l’incorporer au 250 g de farine. Bien remuer jusqu’à disparition des grumeaux. Passer un coup de mixeur en cas de gros grumeaux. Ajouter les 4 œufs préalablement battus en omelette. Bien mélanger. Incorporer enfin le sucre et bien mélanger.
4. Pour finir
   Disposer les pruneaux égouttés dans un plat allant au four… Les recouvrir de pâte. Enfourner à four chaud durant minimum 30 minutes. Le far doit avoir une couleur légèrement dorée à la sortie du four.