Purée de céleri-rave

Préparation 30 mn Cuisson 15 mn Temps Total 45 mn
Purée de céleri-rave

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 gros céleri-rave 1/2 l de béchamel Sel, poivre, muscade Parmesan ou gruyère râpé Croûtons

Préparation Purée de céleri-rave

  1. 1 Faites cuire le céleri coupé en gros morceaux dans de l'eau salé ou du bouillon.
  2. 2 Égouttez le céleri. Mixez-le avec la béchamel et assaisonnez.
  3. Pour finir
    Versez dans un plat à gratin, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner. Servez chaud avec des croûtons frits.