Préparation Palmiers chèvre et tomates séchées

1. 1 Couper les tomates séchées en morceaux et les mettre dans un robot avec le fromage de chèvre puis mixer le tout.
2. 2 Étaler la pâte feuilletée (pas trop fine). Puis étaler la préparation sur la pâte et la rouler à la main en partant de l'un des côtés jusqu'au milieu. Faire de même avec l'autre côté.
3. 3 Filmer le rouleau de pâte obtenue et le laisser reposer 2 heures au congélateur.
4. 4 Au bout de 2 heures, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) puis découper votre rouleau de pâte en tranches de 0,5 cm.
5. 5 Déposer les palmiers sur une feuille de papier sulfurisé, ne pas trop serrer car ils vont s'étendre à la cuisson.
6. Pour finir
   Faire cuire 10 à 12 minutes puis servir aussitôt.